【釣魚佬廚房】《西貢漁民新鮮生曬梅香鮫魚》
漁民生活每日都出去拖鮫魚，一大清早去拖鮫，下午回來劏完即刻醃製，不用硼砂不浸鹽水，全部用食鹽醃製，絕無防腐劑，這款生曬梅香鮫魚是甜口，而不是咸口重味，是吃他梅香味,淡香味，每一批都有不同大小，所以價錢也分幾個不同，最近兩三年都是在自己群組發佈，所以今年特別拿回來分享給網友，因為我跟那漁民都幾熟，反正他也是賣,就先賣給我的網友，這些頭尾切成條狀，浸兩個月後留來起鑊炒菜不會浪費，水佬食法先蒸後煮，蒸完再煮滾油，出來效果更加香，有興趣的網友可以到我fb專業找我，有好野盡量分享比大家，要就快唔好等禮拜。有興趣可加我whatsapp54444655
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